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新メイン料理【牛肉の赤ワイン煮】がメインのお食事プランが登場いたしました

今までの山形牛・米沢牛ステーキメインのお食事に加え、新たに【牛肉の赤ワイン煮】がメインのお食事プランが登場いたしました。赤ワインでじっくりで煮込まれた牛肉はホロホロとお口の中でほどける、ここでしか召し上がれないとっておきのお料理です。

こちらのプランはお日にち限定・数量限定となっております。該当のお日にちをご確認の上、ご予約くださいませ。


※2023年6月14日(水)~8月30日(水)の期間は、夏のディナーコース「小鳥とごちそうの森」でのご用意となります。メインのみ、プランによって異なりますので、お好きなメイン料理のプランでご予約くださいませ。



〈小鳥とごちそうの森 お品書き一例〉

〇森のアミューズ
・山形牛の厚切りハム
・三元豚のリエット
・山形のだし -きまぐれ豆腐-
・川のせせらぎ -みずこぶ-
・山形セルリーのグレッグ
〇森の逸品
赤ピーマンのムース
〇森のスープ
トマトのガスパチョ
〇森のスモーク
サーモンとカダイフ -小鳥のすみ家-
〇森のジビエ
鹿肉とじゃがいものミルフィーユ
〇森の肉料理
A 牛肉の赤ワイン煮
B 山形牛ステーキ
C 米沢牛ステーキ
※プランによってメインのお食事が変わります。
〇森のお食事
枝豆ごはん、お味噌汁、漬物
〇森のデザート
深緑の苔玉アイス
 

【牛肉の赤ワイン煮メイン】のご予約はこちら