News【森の音のいま】
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【手作り体験】シナモン香る、自分だけのグリューワインを愉しむ冬の旅。
森の香りを感じながら、製作時間約10分程度で簡単に手作りグリューワインをお愉しみいただけます。
山形県産の赤ワインとりんごやオレンジ、生姜、シナモン、スターアニス、クローブなどたくさんの素材を使ってお作りいただきます。
山形県産の赤ワインとりんごやオレンジ、生姜、シナモン、スターアニス、クローブなどたくさんの素材を使ってお作りいただきます。
冬の森の音創作料理「子ぎつねの秘密の探し物」
冬のディナーコースには、赤根ほうれん草や豆もやしなどやまがたの冬野菜をふんだんに使用。冬野菜には、ビタミンやβ-カロテンなどの栄養素も豊富に含まれており、からだをあたためたり免疫力を高めたりする効果が期待できます。
メインのステーキ
霜降りで甘みが強く、とろけるような味わいをおたのしみください。
地場食材を使用した創作料理
土鍋で炊き上げる炊き込み御飯には、山形県産の「雪若丸」を使用。他にも森のアミューズ（前菜）には山形のきく、メインには地元の銘柄牛「山形牛」や「米沢牛」を用意するなど地元山形の素材を使用した数々のメニューを提供いたします。
やまがたの冬野菜
冬のディナーコースには、赤根ほうれん草や豆もやしなどやまがたの冬野菜をふんだんに使用。冬野菜には、ビタミンやβ-カロテンなどの栄養素も豊富に含まれており、からだをあたためたり免疫力を高めたりする効果が期待できます。
寒い冬に冷え切った体を芯から温めてくれるスパイス薫るグリューワイン。
スパイスの香りが心を落ち着かせ、リラックス効果も期待できます。
忙しい毎日を送るあなたへ。
あたたかいワインをゆっくり味わい、至福のひとときを。
スパイスの香りが心を落ち着かせ、リラックス効果も期待できます。
忙しい毎日を送るあなたへ。
あたたかいワインをゆっくり味わい、至福のひとときを。